Toiduainenaatriumtsüklamaat on kõrge -intensiivsusega mitte-toitev magusaine, mida tarnitakse valge kristallilise pulbrina toidu lisaainete ja magusainete kasutamiseks, kus selle kasutamine on seadusega lubatud.
Naatriumtsüklamaat on tuntud ka kui naatriumtsükloheksüülsulfamaat ja selle CAS-i nr{0}} Euroopa Liidus on tsüklaamhape ning selle naatrium- ja kaltsiumisoolad identifitseeritud toidu lisaaine numbri E952 all.
Toote peamised omadused
Kõrge{0}}intensiivsusega magusaine:Võrreldes sahharoosiga on kõrge magususe intensiivsus ja seda hinnatakse tavaliselt mitme{0}}magusainesüsteemi osana, mitte eraldiseisva koostisosana.
Valge kristalne pulber:Kaubandustoode, mida tarnitakse kristallilise pulbri kujul. Füüsikalisi parameetreid kontrollitakse enne lähetamist rangelt spetsifikatsioonide järgi.
Vees lahustuvus:Vees hästi lahustuv, toetades tõhusat lisamist vesipreparaatidesse ja vedelatesse magusainete segudesse.
Sobib magusainete segamiseks:Toimib sünergiliselt teiste lubatud madala kalorsusega{0}}magusainetega, et saavutada eesmärgipärased maitseprofiilid ja kuluefektiivsus.
Spetsifikatsioon-Kontrollitud hinne:Kvaliteeti kontrollitakse rangelt testi, identifitseerimise, niiskuse, kindlaksmääratud lisandite ja mikroelementide osas standardiseeritud analüüsimeetodite abil.
Tööstuslik hulgitarne:Pakendatud toidu koostisosade turustajatele, magusainete tootjatele ja tööstuslike toiduainete tootjatele, kes vajavad regulaarset tootmismahtu.
Tehnilised andmed
Kaubanduslikud spetsifikatsioonid ühtivad standardsete toidu lisaainete reguleerivate raamistikega (nt USP, FCC, EP, E952).
|
Parameeter |
Spetsifikatsiooni piirang |
|
Toote nimi |
Naatriumtsüklamaat |
|
Keemiline nimetus |
Naatriumtsükloheksüülsulfamaat |
|
CAS nr. |
139-05-9 |
|
EL toidulisand nr. |
E952 |
|
Välimus |
Valge kristalne pulber |
|
Analüüs (kuival alusel) |
98.5% – 101.0% |
|
Identifitseerimine |
Vastab standardile (IR / naatriumi test) |
|
Kaod kuivamisel |
Vähem kui 1,0% või sellega võrdne |
|
Tsükloheksüülamiin (lisandid) |
Vähem kui 10 ppm või sellega võrdne |
|
Ditsükloheksüülamiin (lisand) |
Vähem kui 1 ppm või sellega võrdne |
|
Raskmetallid (nagu Pb) |
Vähem kui 10 ppm või sellega võrdne |
|
Arseen (As) |
Vähem kui 1 ppm või sellega võrdne |
|
pH (10% lahus) |
5.5 – 7.5 |
|
Kvaliteedisertifikaadid |
ISO 9001, ISO 22000 (HACCP), koššer, halal |
Peamised hangete hindamiskriteeriumid
Tarnija kvalifitseerimisel peaksid hanke- ja kvaliteedi tagamise meeskonnad hindama:
- Partii{0}}to-partii analüüsi konsistentsi ja puhtuse profiilid
- Konkreetsete lisandite (nt tsükloheksüülamiin) kontrollpiirid
- Hulgitoimivuse järjepidevuse-näidis-
- Partii täielik jälgitavus ja kehtiv analüüsisertifikaat (COA)
- Pakendi tihendi terviklikkus ja niiskuskaitse
- Dokumentide vastavus (ohutuskaardid, allergeenide/GMOde deklaratsioonid)
Rakendused ja regulatiivne joondamine
Magusainete segud:Kasutatakse funktsionaalse komponendina mitme{0}}magusainesüsteemide koostistes.
Tabel-Populaarseimad magusained:Lisatakse vedelatesse, pulbrilistesse või tabletidesse{0}}peamagusainetesse.
Vähendatud{0}}suhkru koostised:Kasutatakse -vähendatud suhkrusisaldusega või madala kalorsusega-toiduainetes, kui see on lubatud.
Maiustused ja joogid:Kasutatakse lubatud kondiitritoodete ja jookide kategooriates maksimaalse lubatud taseme (MPL) piires.
Tootmisprotsess ja kvaliteedikontroll
Tooraine kontroll:Sissetuleva materjali kvaliteedi analüütiline kontrollimine.
Kontrollitud süntees ja puhastamine:Reaktsiooni jälgimine, millele järgneb mitmeastmeline{0}}puhastus, et eemaldada protsessiga seotud lisandid.
Kristalliseerimine ja eraldamine:Kontrollitud kristallisatsiooniparameetrid tagavad ühtlase kristalli suuruse ja lahustumisomadused.
Kuivatamine ja sõelumine:Kontrollitud termiline kuivatamine madala niiskustaseme tagamiseks, millele järgneb sõelumine osakeste ühtlaseks jaotumiseks.
Kvaliteedi testimine ja vabastamine:Täielik laboratoorsed testid spetsifikatsioonide, partiide jaotamise ja pakendamise kohta toidu{0}}keskkonnas.
Pakendamine ja logistika
Standardne pakend:25 kg Kraft paberkotid PE sisevoodriga; paber-kilekomposiitkotid.
Logistika valikud:Kaubaaluste saadetised, kohandatud hulgipaki valikud, konteineri{0}}koormate tellimine.
Dokumentatsiooni tugi:COA partii kohta, tehniline andmeleht (TDS), ohutuskaart (SDS), päritolumaa, halal, kosher ja ISO sertifikaadid.
Hulgipakkumise kontroll-loend
Täpse hinnapakkumise ja spetsifikatsiooni ülevaate saamiseks esitage:
- Sihtriik ja sadam
- Ettenähtud toiduainete kasutuskategooria
- Nõutav spetsifikatsioonistandard (nt EP, USP, E952)
- Hinnanguline tellimuse kogus ja tarnegraafik
- Pakendi ja dokumentatsiooni nõuded
KKK
K: Mis on toidukvaliteediga naatriumtsüklamaat?
V: See on suure -intensiivsusega mitte-toitev magusaine (CAS nr. 139-05-9, E952), mida tarnitakse valge kristalse pulbrina toidu lisaainetena, kui see on seadusega lubatud.
K: Kas naatriumtsüklamaat on USA-s või ELis kasutamiseks heaks kiidetud?
V: Selle kasutamine toiduainetes on Ameerika Ühendriikides keelatud. Euroopa Liidus on see heaks kiidetud E952 all, järgides rangeid toidukategooria piiranguid ja maksimaalseid lubatud tasemeid.
K: Milliseid kriitilisi lisandeid testitakse lahtiselt naatriumtsüklamaadis?
V: Peamiste kontrollitavate lisandite hulka kuuluvad tsükloheksüülamiin (tavaliselt vähem kui 10 ppm või sellega võrdne) ja ditsükloheksüülamiin (tavaliselt vähem kui 1 ppm või sellega võrdne) koos raskmetallide ja arseeniga.
K: Millised standardsed pakkimisvalikud on hulgitellimuste jaoks saadaval?
V: Standardvarustus on pakendatud 25 kg polüetüleenist sisevoodriga seinapaberkottidesse, mis on saadaval mere- või õhutranspordi jaoks.
K: Millised dokumendid on kaasas tarnija kvalifikatsiooni ja impordikontrolli jaoks?
V: Standardne kvalifikatsioonipakett sisaldab analüüsisertifikaati (COA), tehnilist andmelehte (TDS), ohutuskaarti (SDS), ISO/HACCP sertifikaate, Halal/Kosheri sertifikaate ja päritoludeklaratsioone.
Kuum tags: toidukvaliteediga naatriumtsüklamaadi lahtiselt, Hiina toidukvaliteediga naatriumtsüklamaadi lahtiselt tootjad, tarnijad, tehas