Tugev{0}}sukraloositooraine on suure-intensiivsusega magusaine, mida toodetakse toiduainete, jookide, toitumise ja farmaatsiarakenduste jaoks. Vastavalt ülemaailmsetele toidukoodeksi ja farmakopöa standarditele (FCC, USP, EP) annab meie sukraloos erakordse magususe intensiivsuse -ligikaudu 600 korda magusam kui sahharoos-, nullkalori ja nulli glükeemilise mõjuga.
Toote peamised omadused
Erakordne magususe tõhusus:Madalatel annustel annab puhta magususe, võimaldades suhkru täielikku või osalist vähendamist, suurendamata tahkete ainete hulka.
Kohandatud osakeste suurused:Saadaval standardsetes pulbri-, mikroniseeritud ja granuleeritud vormingutes, mis vastavad konkreetsetele lahustumiskiirusele, voolavusele ja tolmu{0}}kontrolli vajadustele.
Termiline ja pH stabiilsus:Püsib stabiilsena kõrgel-temperatuuril töötlemisel (küpsetamine, pastöriseerimine, UHT) ja madala-pH joogi tingimustes.
Partii-to-konsistents:Täpsed kvaliteedikontrollid tagavad korduvate tootmistsüklite puhul ennustatava magususe intensiivsuse, identiteedi ja jõudluse.
Globaalne vastavus valmis:Toetatud täielike tehniliste toimikutega kiireks regulatiivseks heakskiitmiseks kogu Põhja-Ameerikas, Euroopas, LATAM-is ja Aasias{0}}Vaikse ookeani piirkonnas.
Tehnilised andmed
|
Parameeter |
Standardsed vastuvõtulimiidid |
Katsemeetod / viide |
|
Toote nimi |
Sukraloos |
USP / FCC / EP klass |
|
Keemiline nimetus |
1',6'-Dikloro-1',6'-dideoksü-beeta-D-fruktofuranosüül-4-kloro-4-desoksü-alfa-D-galaktopüranosiid |
CAS nr. 56038-13-2 |
|
Välimus |
Valge kuni tuhm{0}}valge, vabalt-voolav kristalne pulber |
Visuaalne kontroll |
|
Analüüs (kuival alusel) |
98.0% - 102.0% |
HPLC |
|
Spetsiifiline pöörlemine |
+84.0 kraadi kuni +87.5 kraadi |
Optiline pöörlemine |
|
Kaod kuivamisel |
<= 2.0% |
Infrapuna / vaakum ahi |
|
Jäägid süttimisel |
<= 0.7% |
Gravimeetriline |
|
Osakeste suurus |
Standardne (80–100 silma) või mikroniseeritud (300–400 võrgusilma) |
Sõela analüüs |
|
Raskmetallid (nagu Pb) |
<= 10 ppm |
ICP{0}}MS |
|
Arseen (As) |
<= 3 ppm |
ICP{0}}MS |
|
Plii (Pb) |
<= 1 ppm |
ICP{0}}MS |
|
Seotud ained |
Klooritud lisandid USP/FCC piirides |
HPLC |
|
Plaatide koguarv |
<= 250 CFU/g |
ISO / AOAC |
|
Pärm ja hallitus |
<= 50 CFU/g |
ISO / AOAC |
|
E. coli / Salmonella |
Negatiivne / 25g |
ISO / AOAC |
|
Säilivusaeg |
24 - 36 kuud |
Stabiilsusprotokoll |
Globaalsed kvaliteedistandardid ja vastavus
Rajatise sertifikaadid:FSSC 22000, ISO 9001, ISO 22000 ja cGMP{3}}ühilduv tootmiskeskkond.
Dieedi järgimine:Sertifitseeritud Kosher ja Halal. Mitte-GMO-,-allergia- ja gluteenivaba-.
Regulatiivne olek:Heakskiidetud kasutamiseks USA FDA (GRAS), EL (E955) ja ülemaailmsete toidu lisaainete eeskirjade kohaselt.
Rakendused
Joogid:Gaseeritud karastusjoogid, funktsionaalsed veed, -joogi-valmis teed, mahlad ja kanged alkohoolsed joogid.
Pulbrilised segud:Sporditoidu pulbrid, lahustuvad joogikotid ja toidukorra asendajad.
Piimatooted ja magustoidud:Jogurtid, maitsestatud piim, jäätised ja piimatoodete alternatiivid.
Pagari- ja kondiitritooted:Kuumuta{0}}töödeldud küpsetised, kõvad kommid, šokolaadid ja närimiskummid.
Farmaatsiatooted ja toidulisandid:Siirupid, närimistabletid, kummikommid ja valgulisandid.
Tootmine ja kvaliteedikontroll
Identiteet ja analüüs:Kinnitatud kõrgjõudlusega{0}}vedelikkromatograafia (HPLC) abil.
Lisandite sõelumine:Lahustijääkide ja reaktsioonipoolsete toodete{0}}range jälgimine.
Füüsiline ülevaatus:Automaatne sõela ja niiskuse määramine.
Mikrobioloogilised analüüsid:Kinnitatud-majasiseselt ja akrediteeritud kolmanda osapoole-laborites (SGS / Eurofins nõudmisel).
Jälgitavus:Ainulaadne partiide numeratsioon, mis on seotud toorainete, tootmislogide ja COA-kirjetega.
Pakendamine ja logistika
Standardne pakend:25 kg kiudtrumlid topelt-toidukvaliteediga polüetüleenist sisekottidega. Soovi korral on saadaval kohandatud 10 kg või 1 kg pakend.
Kaubaalustele paigutamine:Kuum-töödeldud ISPM-15 puidust või plastikust alust, kahanevad kaitsvate nurgalaudadega.
Säilitamistingimused:Hoida suletud originaalpakendites jahedas ja kuivas kohas, eemal otsesest kuumusest ja niiskusest.
Tarneahela tugi:Skaleeritav aastane võimsus, et mahutada ohutusvarude programme,{0}}pikaajalisi lepinguid ja plaanitud vabastamist.
Tehniline kvalifikatsiooni toimik on saadaval
Partii{0}}spetsiifiline analüüsisertifikaat (COA)
Ohutuskaart (SDS / MSDS)
Toote tehniline andmeleht (TDS)
Protsessi vooskeem ja allergeeni avaldus
Mitte{0}}GMO ja BSE/TSE-vabad väljavõtted
Stabiilsusandmed ja analüüsimeetod (MOA)
Ostja päringu kontroll-loend
Nõutav spetsifikatsioon / võrgusilma suurus:(nt standardne 80–100 võrgusilma või mikroniseeritud).
Tellimuse maht:Esialgne proovikogus ja hinnanguline aastane nõudlus.
Sihtsadam/riik:Täpse CIF-, CFR- või DDP-hinnakujunduse jaoks.
Rakenduse üksikasjad:Ettenähtud kasutamiseks toiduainetes, jookides või farmaatsiapreparaatides.
Erinõuded pakendile või testimisele:Kohandatud trumli suurus,{0}}kolmanda osapoole testimine jne.
KKK
K: Milliseid standardklassi sukraloosi toorainet pakute hulgihanke jaoks?
V: Pakume kõrge{0}}puhtusastmega sukraloosi, mis vastab USP, FCC ja EP standarditele. See on saadaval tavalise kristallilise pulbrina (80{4}}100 mešši) üldiseks lahustumiseks ja mikroniseeritud pulbrina (300{5}}400 võrgusilma) kuivsegu või vähese vedelikuga rakenduste jaoks.
K: Kas saate esitada regulatiivsete ja kvaliteedikontrollide kontrollimiseks{0}}partiipõhiseid dokumente?
V: Jah. Iga saadetis sisaldab partii{1}}spetsiifilist analüüsisertifikaati (COA). Pakume ka täielikku kvalifikatsioonipaketti, sealhulgas ohutuskaarte (SDS), tehnilisi andmelehti (TDS), allergeenide avaldusi, mitte-GMO-sertifikaate ja ISO/FSSC sertifikaate.
K: Kuidas pakendatakse lahtiselt sukraloos, et tagada füüsiline stabiilsus rahvusvahelise transiidi ajal?
V: Meie standardne ekspordipakend on 25 kg kiudtrummel, mis on varustatud kahekihiliste-toidu-polüetüleenvooderdustega, et kaitsta niiskuse ja saastumise eest. Trummid laaditakse kuum-töödeldud ISPM-15-alustele, täielikult kahanevad-pakendatud ja varustatud äärekaitsetega pikamaa ookeani- või õhutranspordi jaoks.
K: Mis on kommertstellimuste minimaalne tellimiskogus (MOQ) ja tarneaeg?
V: Meie standardne MOQ kaubanduslike tellimuste jaoks on 25 kg (1 trummel). Laboratoorseteks katseteks on saadaval proovikomplektid (100 g kuni 500 g). Tarneaeg on tavaliselt vahemikus 5 kuni 10 tööpäeva, sõltuvalt tellimuse suurusest, võrgusilma kohandamisest ja sihtpordi nõuetest.
K: Kas teie sukraloos sobib kõrgel{0}}temperatuuril toiduainete töötlemiseks, näiteks küpsetamiseks?
V: Jah. Võrreldes teiste kõrge intensiivsusega magusainetega, nagu aspartaam, on sukraloosil suurepärane termiline stabiilsus. See säilitab oma magususprofiili tänu intensiivsetele kuumutusprotsessidele, nagu küpsetamine, pastöriseerimine, kõrgkuumutatud töötlemine ja ekstrusioon, ilma et see laguneks või ei jätaks kibedat järelmaitset.
Kuum tags: suure-potentsiaaliga sukraloosi tooraine, Hiina suure-potentsiaaliga sukraloosi tooraine tootjad, tarnijad, tehas