Puhas atsesulfaamkaalium on suure -intensiivsusega null-kalorisisaldusega magusaine, mis on loodud toidu- ja joogikoostistele, mis nõuavad puhast ja tugevat magusust täpsel sisaldusel. Seda tarnitakse valge kuni -valge kristalse pulbrina, see on ülemaailmselt tunnustatud standardi INS 950 / E950 järgi ja vastab peamistele rahvusvahelistele standarditele, sealhulgas FCC, USP ja Ph. Eur. hinded.
Tehnilised andmed
|
Kvaliteedi parameeter |
Standardne spetsifikatsioon |
Vastavus / katsemeetod |
|
Toote nimi |
Atsesulfaamkaalium (Ace{0}}K) |
Toiduklass / FCC / USP / Ph. Eur. |
|
CAS-i number |
55589-62-3 |
Standardne keemiline identifitseerimine |
|
INS / E number |
INS 950 / E950 |
FAO/WHO JECFA ja EL määrused |
|
Välimus |
Valge kuni määrdunud{0}}valge kristalne pulber |
Visuaalne kontroll |
|
Analüüs (kuival alusel) |
99.0% - 101.0% |
Titrimeetriline / HPLC analüüs |
|
Lahustuvus |
Vees lahustuv (~270 g/l 20 kraadi juures) |
Vees lahustumise test |
|
Kaod kuivamisel |
Vähem kui 1,0% või sellega võrdne |
Kuivamiskadu (105 kraadi) |
|
pH (1% vesilahus) |
5.5 - 7.5 |
Potentsiomeetriline määramine |
|
Lisandite profiil |
Vastab määratud piiridele |
Kõrge{0}}jõudlusega vedelikkromatograafia (HPLC) |
|
Raskmetallid (nagu Pb) |
Vähem kui 5 mg/kg või sellega võrdne |
Induktiivselt sidestatud plasma (ICP-MS) |
|
Mikrobioloogiline kontroll |
Plaatide koguarv<= 1000 CFU/g; Pathogens Negative |
Standardsed mikrobioloogilised analüüsid |
Peamised rakendused ja koostise jõudlus
Joogisüsteemid:Sobib suhkru-vabade gaseeritud karastusjookide, pulbriliste segude,-joogi-valmisteede (RTD) ja spordijookide jaoks. Säilitab stabiilsuse happeliste pH vahemike ja kõrgel{4}}temperatuuri lühiajalise-aja (HTST) pastöriseerimisprotsesside puhul.
Maiustused ja pagaritooted:Ideaalne närimiskummide, kõvade kommide, šokolaadikatete ja küpsetiste jaoks. Kõrge termiline taluvus tagab, et magustamisvõime jääb kõrgel-kuumtöötlemisel puutumatuks.
Piimatooted ja piimatoodete alternatiivid:Integreerub sujuvalt maitsestatud piimadesse, jogurtitesse, taimsetesse{0}}põhistesse piimatoodetesse ja külmutatud magustoitudesse, muutmata seejuures puhast maitset.
Magusainete segud ja sünergia:Sageli kombineerituna aspartaami, sukraloosi või stevia ekstraktidega. Näitab tugevat sünergistlikku efekti, mis suurendab üldist magusa maitse profiili, muudab maitse alguse ja varjab soovimatud noodid.
Kontrollitud tootmine ja kvaliteedi tagamine
Tootmiskontrolli järjestus:Tooraine kontroll - Protsessi juhtimine - Süntees ja puhastamine - Kristalliseerimine - Eraldamine ja kuivatamine - Sõelumine - Lõplik kvaliteedikontrolli testimine - Pakend
Sissetuleva tooraine garantii:Peamiste sünteesisisendite keemilise identsuse ja puhtuse kontrollimine enne partii tootmist.
-Protsessi täpsuse juhtelemendid:Reaktsiooni temperatuuri, kristalliseerumiskiiruse, osakeste suuruse jaotuse ja kuivatustsüklite pidev jälgimine.
Valmistoote vabastamise testimine:Iga partii läbib põhjaliku testimise, mis hõlmab analüüsi protsenti, füüsikalisi omadusi, orgaanilisi lisandeid, raskmetalle ja mikrobioloogilisi näitajaid.
Partii jälgitavus lõpust-otsani-:Iga trummel on märgistatud kordumatu partiinumbriga, mis on otseselt seotud tootmislogide, toorainepartii ajaloo ja väljalaskekatseandmetega.
Vastavus, pakendamine ja hulgitarne
Standardne dokumentatsioonipakett:Analüüsisertifikaat (COA), mis vastab konkreetsele tarnitud partiile, ohutuskaart (SDS) GHS-vormingus, tehniline andmeleht (TDS) ja mitte{0}}GMO-/allergeen-/kosher-/halal-avaldused.
Pakkimis- ja transpordivalikud:Tarnitakse 25 kg kiudtrumlites või rasketes -lainepapist karpides, millel on PE-toidu-klassi sisekate. Tarnitakse tavalistel veniv{4}}aluste nurgakaitsetega. Soovi korral on saadaval privaatne märgistus ja kohandatud netokaal.
Hanke- ja kvalifitseerimisprotsess
Kvalifitseerimise töövoog:Spetsifikatsiooni vastavus - Näidise hindamine -COA kinnitus - Proovitellimus - Kaubanduslik tarne
Päringu kontroll-loend:Näidiste taotlemiseks või ametliku B2B-pakkumise saamiseks esitage:
- Sihttoote klassi ja spetsifikatsiooni nõuded (nt USP, FCC, E950)
- Kavandatud kasutusmaatriks (nt jook, kondiitritooted, segu)
- Sihtturg ja regulatiivne jurisdiktsioon (nt USA, EL, Aasia-Vaikse ookeani piirkond)
- Hinnanguline aastane kogus ja esialgne tellimuse suurus
- Eelistatud pakkimisvorm ja kohaletoimetamise ajakava
KKK
K: Mis on atsesulfaamkaaliumi magususe intensiivsus võrreldes sahharoosiga?
V: Atsesulfaam K on ligikaudu 200 korda magusam kui sahharoos (lauasuhkur), pakkudes kiiret magususe algust ilma kaloreid lisamata.
K: Miks segatakse Ace{0}}K sageli teiste suure intensiivsusega{1}}magusainetega?
V: Segatuna magusainetega, nagu sukraloos, aspartaam või stevia, avaldab Ace{0}}K maitsesünergia, mis loob magusama profiili kui selle osade summa, varjates samal ajal võimalikke püsivaid maitseid.
K: Kui stabiilne on atsesulfaamkaalium termilise töötlemise ja suure{0}happesisaldusega koostiste ajal?
V: Ace{0}}K säilitab oma magususe laias pH-spektris (pH 3,0–9,0) ja talub kõrgeid temperatuure, muutes selle küpsetamise, UHT-töötluse ja HTST-pastöriseerimise ajal täielikult stabiilseks.
K: Millised sertifikaadid ja vastavusdokumendid on hulgitellimustega kaasas?
V: Hulgisaadetised sisaldavad partii{0}}spetsiifilist COA-d, SDS-i, TDS-i, allergeenide deklaratsiooni, mitte-GMO avaldust ja asjakohaseid Halal/Kosheri sertifikaate, mis toetavad teie sihtturul regulatiivset heakskiitu.
K: Kas ma saan taotleda kohandatud pakendit või konkreetseid osakeste suuruse nõudeid?
V: Jah, pakendamisvalikuid (sealhulgas privaatset märgistamist ja kohandatud netokaalu) ja kohandatud võrgusilma suuruse/osakeste jaotuse spetsifikatsioone saab hinnata teie tootmisnõuete põhjal.
Kuum tags: puhas atsesulfaamkaaliummagusaine, Hiina puhta atsesulfaamkaaliummagusaine tootjad, tarnijad, tehas