Uudised

Sukraloosi on laialdaselt kasutatud enam kui 400 toidutüübis, sealhulgas gaseeritud jookides, gaseeritud jookides, alkohoolsetes jookides, puuvilja...

Teadlased on uurinud erinevusi sukraloosi ja sahharoosi, aspartaami, sahhariini ja atsesulfaami vahel magususe, kibeduse, hapukuse, mahutunde, magu...

Sukraloos on kõrge stabiilsusega ja seda tuleks lisada tsentraalselt mis tahes toiduainete töötlemise protsessis vastavalt tehase tegelikele vajadu...

Sukraloos ei osale inimkeha ainevahetuses ega omasta seda inimkehas. Nullkütteväärtusega sukraloos on ideaalne magusase asendaja diabeetikutele. Se...

Sellel on suurepärane jõudlus ja see on mittetoitev tugev magusaine. Sukraloosi magusus on väga kõrge (400-800 korda suurem kui sahharoosil) ja mag...

Kuigi Hiinas on sahhariini ulatus ja maksimaalne kasutusala selgelt määratletud, ei ole reguleerimisala ja piirmäära ületamise juhtumid haruldased....

Sahhariin, sahhariin ja atsesulfaam kuuluvad kõik sulfoonamiidsoolade hulka ja on täielikult sünteetilised kõrge lahustuvusega magusained. Nende hu...

Kvalifitseeritud toidulisandid ei ole inimorganismile kahjulikud, kuid pikaajaline liigne tarbimine võib põhjustada ka teatud kahju inimese tervise...

Magusaineid on mitut tüüpi, mida saab allika järgi jagada: looduslikud magusained ja kunstlikult sünteesitud magusained; Toiteväärtuse järgi jaotat...

Magusus on keeruline füüsikaline, keemiline ja füsioloogiline protsess, mis tekib siis, kui magusaine molekulid stimuleerivad maitsepungasid. Magus...

Magusained viitavad toidulisanditele, mis annavad toidule või söödale magususe. Magusaineid on mitut tüüpi, mida saab nende allikate järgi jagada l...