Sukraloos, üldtuntud kui sukraloos, molekulvalemiga C12H19Cl3O8 on praegu ainus sahharoosist toodetud funktsionaalne magusaine. See on suure suurendusega magusaine, mille magusus on sahharoosist 600 korda suurem ja selle magusus on puhas. Selle magususomadused on väga sarnased sahharoosile, ilma mõru järelmaitseta. Sellel on lõhnatu ja hügroskoopne, kõrge termilise stabiilsusega, vees hästi lahustuv ja orgaanilistes lahustites nagu etanool ja metanool lahustuv. Sukraloosile on iseloomulik energiapuudus, kõrge magusus, puhas magusus, kõrge ohutus ning see on ka üks ideaalsemaid magustajaid.
Seda kasutatakse laialdaselt paljudes valdkondades, nagu järgmised:
Triklorokaansuhkru pulbril on kõrge magusus, energiavaba, stabiilsed omadused jne. Selle magusus võib ulatuda 600-kordselt sahharoosist ja ei põhjusta veresuhkru kõikumisi. See sobib diabeedihaigetele. Samuti võib see parandada toidu maitset, maskeerida hapud ja kokkutõmbavad maitsed ning tõsta toidu üldist kvaliteeti.
Toidu tootmisel ja töötlemisel kasutatakse triklorosahharoosi pulbrit laialdaselt kõrgel temperatuuril töödeldud toiduainetes, fermenteeritud toitudes, madala suhkrusisaldusega tervislikes toiduainetes jne. Sukraloosi võib kasutada näiteks saiakeste, leiva, jogurti, konserveeritud puuviljade, suhkrustatud puuviljade jms küpsetamisel. pulber magusainena. Lisaks kasutatakse sukraloosipulbrit ka jookide, alkohoolsete jookide, maitseainete ja muude toodete valmistamisel, mis võib tõsta toodete magusust ja parandada maitset.
Meditsiini valdkonnas võib sukraloosipulber ohutu magusainena asendada traditsioonilisi suhkrumagusaineid ning seda kasutada suhkruvabade ravimite ja tervisetoodete tootmiseks, et rahuldada konkreetseid tervisevajadusi. Triklorosahharoosi pulber mängib olulist rolli ka igapäevastes keemiatoodetes. Sobiva koguse sukraloosi lisamine igapäevastele keemiatoodetele, nagu hambapasta, suuvesi, šampoon ja dušigeel, ei paranda mitte ainult toote maitset ja aroomi, vaid suurendab ka kasutusrõõmu.
|
|
|
|
|
|
FunktsioonPuhas sukraloosi pulber:
- Kõrge magusus: selle magusus on 300-600 korda suurem kui sahharoosil, puhas magusus, mis on kiiruse, intensiivsuse ja kestuse poolest sarnane sahharoosiga.
- Pole energiat: see ei osale inimkeha ainevahetuses ega omasta seda inimkehas. Kalorite väärtus on null, mis sobib diabeetikutele ja neile, kes järgivad tervislikku toitumist.
- Kõrge ohutus: Pärast pikaajalist ohutussertifikaadi testimist on USA FDA tunnistanud selle GRAS-taseme toidulisandiks, millel puuduvad toksilised kõrvalmõjud.
- Kaariesevastane: Hambakaariese bakterid ei kasuta seda, see võib tõhusalt vähendada kahjulike hapete tootmist suuõõnes ja pärssida streptokoki kleepumist hammaste pinnale.
- Täiustage maitset: see võib parandada teiste toidu koostisosade maitset, muutes üldise maitse mitmekesisemaks ja rikkalikumaks.
- Hea stabiilsus: stabiilne kuumuse, happe ja leelise suhtes, lihtne hoida ja transportida.
|
|
|
SpetsifikatsioonPuhas sukraloosi pulber:
|
TEM |
STANDARDNE |
|
VÄLIMUS |
Valged kristalsed pulbrid |
|
TEST |
98.0~102.0 % |
|
Spetsiifiline pöörlemine |
+84.0~+87.5 |
|
KUIVATAMISE KADU |
Väiksem või võrdne 2.0 % |
|
Põlemisjäägid |
Vähem kui 0,7 % või sellega võrdne |
|
metanool |
Vähem kui 0,1 % või sellega võrdne |
|
Plii (Pb) |
Vähem või võrdne 1.0 mg/kg. |
|
Hüdrolüüsitud tooted |
Läbige test |
|
Seotud ained |
Läbige test |
TootminePuhas sukraloosi pulber:
|
|
|
Kuum tags: puhas sukraloosipulber, Hiina puhta sukraloosipulbri tootjad, tarnijad, tehas










