Stevia kontsentraadi pulber on steviast ekstraheeritud looduslik magusaine, millel on kõrge magusus ja madala kalorsusega omadused, mida kasutatakse tavaliselt magusainena toiduainetes ja tervisetoodetes. Stevia kontsentraadi pulbri põhikomponendiks on stevioolglükosiidid, mis ei mõjuta veresuhkru taset ja on väga magusa maitsega, mistõttu on see ideaalne suhkruasendaja.
Seda kasutatakse laialdaselt paljudes valdkondades, nagu järgmised:
Stevia kontsentraadi pulber on looduslik magusaine, mida kasutatakse laialdaselt erinevates valdkondades, nagu toit, jook, meditsiin ja tervisetooted.
Stevia rebaudiana kontsentreeritud pulber koosneb peamiselt stevia rebaudiana ekstraktist, mille magusus on 200-300 korda suurem kui sahharoosil ja mis ei põhjusta olulisi muutusi veresuhkru tasemes, seega sobib see eriti hästi diabeedihaigetele ja tervisliku toitumisega inimestele.
Toidu- ja joogitööstuses kasutatakse stevia kontsentraadi pulbrit laialdaselt madala suhkrusisaldusega või suhkruvabade jookide, kommide, küpsiste, jäätise ja muude toodete valmistamisel. Seda ei saa kasutada ainult magusainena, vaid see annab ka looduslikke terviseomadusi, suurendades toote atraktiivsust. Lisaks on stevia kontsentraadi pulber kõrgetel temperatuuridel stabiilne ja sobib kõrgel temperatuuril töötlemist vajavate toodetega, nagu küpsetised ja piimatooted.
Meditsiini ja tervisetoodete valdkonnas kasutatakse stevia kontsentraadi pulbrit magustajana ravimpreparaatides ja suuhooldustoodetes, mis sobib eriti hästi toodetele, mis oma looduslike omaduste tõttu vajavad pikaajalist kasutamist. Lisaks on stevia kontsentraadi pulbris sisalduval stevia suhkrul meditsiiniline väärtus, näiteks veresuhkru alandamine ja insuliini sekretsiooni soodustamine, suurendades veelgi selle potentsiaalset kasutamist farmaatsiavaldkonnas.
|
|
|
|
|
|
FunktsioonStevia kontsentreeritud pulber:
- Tõhus magusus: selle magusus on 200-300 korda suurem kui sahharoosil ja seda saab kasutada loodusliku magusainena, et asendada või vähendada sahharoosi kasutamist.
- Kalorivaba: see ei mõjuta veresuhkru taset ning sobib diabeetikutele ja inimestele, kes kaotavad kaalu.
- Stabiilsus: see on stabiilne happe, leelise, kuumuse ja valguse suhtes ning ei halli ega rikne pikaajalise ladustamise ajal. Kuumtöötlemisel pruunistumisnähtust ei esine.
- Pikk säilivusaeg: Magusainena on see kasulik bakterite kasvu pärssimisel ja toote säilivusaja pikendamisel.
- Multifunktsionaalne: see võib toimida ka antioksüdandina, parandades toote maitset ja kvaliteeti, säilitades selle värvi, aroomi ja toitumist.
|
|
|
SpetsifikatsioonStevia kontsentreeritud pulber:
|
TEM |
STANDARDNE |
|
VÄLIMUS |
Kergelt kollane pulber |
|
TEST |
Suurem või võrdne 90,0% |
|
KUIVATAMISE KADU |
Väiksem või võrdne 6.0 % |
|
Plii (Pb) |
Vähem või võrdne 1.0 mg/kg |
|
Bakterite üldarv |
Vähem kui 1000 CFU/G või sellega võrdne |
|
Salmonella |
Ei ole tuvastatav |
|
EscherichiaColi |
Ei ole tuvastatav |
TootmineStevia kontsentreeritud pulber:
|
|
|
Kuum tags: stevia kontsentreeritud pulber, Hiina stevia kontsentreeritud pulbri tootjad, tarnijad, tehas











